Les aliments ultra-transformés

Publié Publié dans Saine alimentation

Selon une étude réalisée par la Fondation canadienne du Cœur et de l’AVC, près de 50 % de l’apport énergétique des canadiens provient d’aliments ultra-transformés. La transformation alimentaire a longtemps été utile pour prolonger la durée de vie des aliments et pour les rendre plus comestibles. Cependant, l’industrialisation a, malheureusement, […]